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Wilder Heinrich - Karree vom Muffellamm, ca. 0.3kg
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(70,00 € / kg)

In dem jungen Unternehmen Wilder Heinrich spielen zwei Komponenten eine große Rolle im Erfolgskonzept: die Qualität und die Ethik! Das Fleisch, welches angeboten wird, wird nach höchsten Qualitätsmaßstäben und Hygienevorschriften in EU zertifizierten Betrieben weiterverarbeitet. Außerdem wird das Fleisch nur über regionale Weidehaltungen oder eigene Jagdreviere bezogen. Denn die Konsumenten wollen wissen, woher ihr Fleisch kommt und wo es weiterverarbeitet wird, und diese Transparenz bietet Wilder Heinrich. Die Tiere wachsen auf Wiesen, Weiden und im Wald auf. Dort ernähren sie sich lediglich von Dingen, die die Natur hergibt und folgen ihren eigenen Instinkten. Das spiegelt sich auch im Geschmack des Fleisches wieder. Es ist besonders naturbelassen und charakteristisch. Das aus der Region Ostwestfalen-Lippe stammende Muffelwild stammt ursprünglich aus Korsika, sodass es nur wenige und scheue Populationen in Deutschland gibt. Diese Seltenheit und die unvergleichliche Geschmackskombination aus Lamm und Wild, also mild und saftig, machen das Fleisch zu etwas ganz Außergewöhnlichem, dass sich niemand entgehen lassen sollte. Der Geschmack des Muffellamms vereint ein leichtes Lammaroma mit den zarten Eigenschaften des dunkleren Wildfleisches. Die Zustellung erfolgt nach Terminabsprache in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Geliefert wird von dienstags bis freitags. Auf Wusch ist eine Samstagszustellung gegen Aufpreis möglich.

Anbieter: Der Feinschmecker...
Stand: 13.09.2017
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